東京駅丸の内駅舎の保存・復原工事を経て2012年に再開業した東京ステーションホテル。同ホテルの「おもてなしの哲学」を総支配人をはじめ、入社3年目のフロントスタッフ、ソムリエ、宴会、ウエディング、ハウスキーピングなど11名のスタッフへの丁寧なインタビューによって紹介した一冊。「サービスプロフィットチェーン」という考えを最重要し、各々が仕事を選んだ誇りが大いに感じられる。そして、全ての仕事には「ありがとう」がある。誰かに必ず感謝されていることを意識する重要性を忘れずに過ごしたい。
東京駅丸の内駅舎の保存・復原工事を経て2012年に再開業した東京ステーションホテル。同ホテルの「おもてなしの哲学」を総支配人をはじめ、入社3年目のフロントスタッフ、ソムリエ、宴会、ウエディング、ハウスキーピングなど11名のスタッフへの丁寧なインタビューによって紹介した一冊。「サービスプロフィットチェーン」という考えを最重要し、各々が仕事を選んだ誇りが大いに感じられる。そして、全ての仕事には「ありがとう」がある。誰かに必ず感謝されていることを意識する重要性を忘れずに過ごしたい。