『小澤征爾〜世界のOZAWA 軌跡と継承』。亡くなられて半年近く経つが、今更ながら名指揮者のことを勉強しようと読んだ一冊。詳細な年譜やディスコグラフィーなど満載で、この一冊で事足りる。「三十までは何でもできると思っている。ところが三十過ぎると自…

『移民は世界をどう変えてきたか』。わかりやすい例として「スパゲッティ理論」を紹介している。南イタリアの下層階級の民族料理として始まった料理（ピザやパスタや子羊のカツレツ）が、移住先であるアメリカの新しい環境に適応し、今日アメリカ人の誰もが…