『恐るべき緑』。自然破壊の話かと思いきや、数名の科学者の苦悩を記した一冊。アインシュタイン博士は有名であるが、（自分だけかもしれないが）意外と知らない科学者が数多く登場する。「プルシアン・ブルー」では第一次世界大戦の塹壕戦で用いられた毒ガ…

いつも刺激を受ける勝間和代さんの著書。10年以上前の著書であり、以前も読んだことがあった気がする「やせる！」を改めて読んだ。さまざまな参考になることが書いてあったが、中でも「やせる」ための３本柱、・食生活の改善 微量栄養素主義の勧め・適度な運…